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1. 几种琼脂糖提取及改性方法概述

李龙苏永昌吴刚吴成业

福建水产 2013, 35 (1): 73-77.

摘要（774）

PDF （3702KB）（1010）

文章主要对琼脂糖不同提取方法的技术原理、提取工艺优劣、产品质量指标等方面进行比较。同时对琼脂糖的改性进行初步探讨，主要介绍两种应用广泛的琼脂糖衍生物（低电内渗琼脂糖、低凝固温度琼脂糖）的提取方法，并对琼脂糖及其衍生物的前景进行了展望。旨在为琼脂糖的提取、纯化工艺提供参考，为研究琼脂糖的衍生物提供理论支持。